材料:豆酥,蒜頭,蔥,薑,胡椒粉,酒,蝦
作法:先將蝦頭除去,蝦背剪開,油鍋180高溫油炸後拿起,熱鍋後再炸第二次....
將蒜末,薑末爆香,加入豆酥炒脆,再扮入蝦,胡椒粉,酒(淋鍋邊),最後撒上蔥調色....
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父評:90分,有點偏鹹
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- Sep 29 Wed 2010 01:00
[阿孟上菜] 豆酥香汶蝦
材料:豆酥,蒜頭,蔥,薑,胡椒粉,酒,蝦
作法:先將蝦頭除去,蝦背剪開,油鍋180高溫油炸後拿起,熱鍋後再炸第二次....
將蒜末,薑末爆香,加入豆酥炒脆,再扮入蝦,胡椒粉,酒(淋鍋邊),最後撒上蔥調色....
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父評:90分,有點偏鹹
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